菠菜味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜瘦肉豆腐湯的做法 湯鮮味美營養(yǎng)豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下菠菜瘦肉豆腐湯的做法：

　　材料：

　　菠菜，豆腐，小蔥，瘦肉，鹽，香油，生抽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好原材料

　　2.菠菜清洗干凈，太長的掰成段

　　3.豆腐切成塊，放入加了適量鹽的熱水中泡著待用

　　4.小蔥切成小段，瘦肉切薄片用淀粉拌下

　　5.鍋里加入適量水燒開

　　6.放入豆腐煮三分鐘左右，接著加入瘦肉

　　7.煮豆腐的同時(shí)另起鍋，加入適量水燒開，加入適量鹽

　　8.放入菠菜焯水

　　9.菠菜變色后撈起放入豆腐的鍋里，加入適量鹽、香油，少許生抽即可

　　10.出鍋，撒上蔥花

　　以上主要介紹了菠菜瘦肉豆腐湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的小知識(shí)。

　　菠菜的存儲(chǔ)

　　將葉子略微沾一點(diǎn)水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進(jìn)保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成，草酸鈣，它會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再?zèng)霭?、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是關(guān)于：“菠菜瘦肉豆腐湯的做法 湯鮮味美營養(yǎng)豐富”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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