香菇在超市的價格有點貴，但因為其營養(yǎng)豐富，味道超好，還是有很多人愛買，愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇瘦肉蒸餃的做法 味道鮮美回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇瘦肉蒸餃的做法：

　　材料：

　　瘦肉，餃子皮，鹽，香菇，小蔥，味精，生抽，姜等

　　步驟：

　　1.瘦肉剁碎倒入盆里加入小蔥

　　2.倒入香菇丁

　　3.加鹽和味精生抽姜末攪拌好，餃子皮

　　4.拿一塊餃子皮包上肉餡

　　5.全部包好上鍋蒸半小時就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了香菇瘦肉蒸餃的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款餃子喔。接著要給大家補充點關(guān)于香菇的小知識。

　　香菇的營養(yǎng)價值

　　1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。

　　2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。

　　3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。

　　香菇的存儲

　　新鮮香菇可用透氣膜包裝后，置于冰箱冷藏，可保鮮一星期左右，或直接冷凍保存。干香菇則應(yīng)放在密封罐中保存，并最好每個月取出，放置陽光下曝曬一次，可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。

　　以上就是關(guān)于：“香菇瘦肉蒸餃的做法 味道鮮美回味無窮”的分享，希望對你有幫助。

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