帶魚是大眾都愛的海鮮食物之一，味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值又高。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“干煎帶魚的做法 超多人都愛的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下干煎帶魚的做法：

　　材料：

　　帶魚，油，鹽，面粉，料酒等

　　步驟：

　　1.所有食材準(zhǔn)備好

　　2.將帶魚洗凈后控干水撒上少許食鹽，將帶魚腌制兩三個(gè)小時(shí)

　　3.自已切時(shí)按著每段大小差不多的長度切就好

　　4.將腌好的帶魚全身沾上面粉

　　5.鍋內(nèi)倒油燒至七八成熱后放入沾上面粉的帶魚

　　6.放入鍋中煎至兩面金黃即可開吃了喔

　　以上主要介紹了干煎帶魚的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于帶魚的小知識。

　　帶魚的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。

　　2.帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

　　3.帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

　　4.帶魚中所含的碘，除具有維持甲狀腺功能外，還具有促進(jìn)機(jī)體新陳代謝的作用。

　　帶魚的存儲

　　將買來的帶魚洗干凈，控干水分，切成小段，然后抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以保存較長的時(shí)間。

　　以上就是關(guān)于：“干煎帶魚的做法 超多人都愛的家常菜”的分享，希望對你有幫助。

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