青椒可以搭配各種各樣的食材做出美味來，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青椒炒酥肉的做法 超好看超好吃的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下青椒炒酥肉的做法：

　　材料：

　　五花肉，青椒，料酒，醬油，沙茶，白糖，色拉油，香菇等

　　步驟：

　　1.備青椒及五花肉塊，還有香菇二片。五花肉用沙茶，醬油，料酒，白糖先腌制入味備用。

　　2.熱鍋加油，入五花肉煸炒。

　　3.煸炒至五花肉出油至酥香時，將香菇下鍋同炒。

　　4.加入青椒片。

　　5.炒至椒片入味即可關(guān)火。

　　以上主要介紹了青椒炒酥肉的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于青椒的小知識。

　　青椒的營養(yǎng)價值

　　1.青椒富維生素B、維生素C和胡蘿卜素，具有促進消化，加快脂肪代謝等功效。

　　2.青椒的水分含量高(74%~94%)，熱量低，但隨著它的成熟水分含量會降低，熱量會增高。維生素A和維生素C隨其成熟度而增加。一般來說維生素C的含量是番茄的3.5倍，與草莓和檸檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

　　青椒的存儲

　　溶化一些蠟燭油，把每支青椒的蒂都在蠟燭油中蘸一下，然后裝進保鮮袋中，封嚴(yán)袋口，放在10℃的環(huán)境中，可貯存2~3個月。

　　以上就是關(guān)于：“青椒炒酥肉的做法 超好看超好吃的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。

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