豇豆味道超鮮美營養(yǎng)價值極高，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豇豆生煎包的做法 超香超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下豇豆生煎包的做法：

　　材料：

　　面粉，蔥，姜，鹽，豇豆，豬肉，五香粉，花生油，生抽，蠔油，味精，香油等

　　步驟：

　　1.溫水中放入發(fā)酵粉，加入面粉揉成面團，蓋上保鮮膜發(fā)酵。

　　2.面團發(fā)酵時間開始準備做餡，準備虹豆，豬肉，姜，蔥。

　　3.虹豆放入鍋中燒開水輟水3分鐘，放入10克鹽。

　　4.蔥姜切碎末，放入半碗清水寖泡。

　　5.虹豆和豬肉剁碎末，放入蔥姜水，加入所有的調(diào)料拌勻。

　　6.發(fā)酵完成的面團。

　　7.面團排氣后分割成等量的劑子，劑子按扁后幹成中間略厚的面皮。

　　8.取一個包子皮中間放餡。

　　9.包成柳葉狀。

　　10.以此類推的包完所有的包子。

　　11.鍋中放入1湯匙玉米油，擺放包子，中小火烙至底部金黃色。

　　12.加入清水，水量莫過包子底部，蓋上鍋蓋煎至水分完全收干。

　　13.水分收干后撒上香蔥碎即可出鍋。

　　以上主要介紹了豇豆生煎包的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款包子喔。接著要給大家補充點關(guān)于豇豆的小知識。

　　豇豆的營養(yǎng)價值

　　1.豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。

　　2.豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。

　　3.豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。

　　4.豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

　　豇豆的存儲

　　豇豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5-7天，但是放久了會逐漸出現(xiàn)咖啡色的斑點，有礙觀瞻。如果想保存得更久一點，最好把它們洗干凈以后用鹽水氽燙并瀝干水分，再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝干，這樣冷凍過的豆子才不會粘在一起。

　　以上就是關(guān)于：“豇豆生煎包的做法 超香超好吃”的分享，希望對你有幫助。

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