木耳和花菜味道都超級(jí)好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高，這2款食物組合在一起會(huì)更美味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“木耳炒花菜的做法 超級(jí)完美且營(yíng)養(yǎng)的搭配”，一起來看下吧!

　　首先來看下木耳炒花菜的做法：

　　材料：

　　花菜，木耳，油，鹽，蒜，生抽等

　　步驟：

　　1.花菜放淡鹽水浸泡半小時(shí)

　　2.洗凈切小塊

　　3.木耳溫水泡發(fā)

　　4.洗凈

　　5.燒鍋開水，放幾滴油，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，放花菜煮一分鐘

　　6.再放黑木耳煮一分鐘，撈起

　　7.過冷水

　　8.瀝干水份

　　9.熱鍋放油，放花菜和黑木耳翻炒片刻，加入蒜

　　10.放蠔油炒勻

　　11.撒鹽炒勻

　　12.淋入生抽炒勻即可

　　以上主要介紹了木耳炒花菜的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于花菜的小知識(shí)。

　　菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.菜花的含水量高達(dá)90%以上，而且熱量較低，用菜花榨汁，每杯240毫升，熱量?jī)H23~32千卡。

　　2.與其他大多數(shù)的同品種相比，白色的菜花含有低量的維生素A。

　　3.每一杯熟菜花汁提供的維生素C跟一個(gè)橘子相等。生的菜花比熟的的菜花至少能多提供20%的維生素C。

　　4.菜花是含有類黃酮最多的食物之一。

　　5.菜花含有豐富的維生素K。

　　菜花的存儲(chǔ)

　　菜花最好即買即吃，即使溫度適宜最好也不要存放三天以上。

　　以上就是關(guān)于：“木耳炒花菜的做法 超級(jí)完美且營(yíng)養(yǎng)的搭配”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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