雞翅味道鮮美營養(yǎng)豐富，可以紅燒，可以烤著吃，可以燉，還可以清蒸。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒸雞翅的做法 這款家常菜超美味超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒸雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，干貨木耳，橄欖油，生姜，清水，胡椒粉，雞粉，生抽，麻油，生粉，糖，鹽等

　　步驟：

　　1.把所需主食材都提前備好

　　2.把配料都準(zhǔn)備好

　　3.在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時(shí)可以讓木耳快速變軟，泡發(fā)后還要用清水多洗幾次。

　　4.切除雞翅的邊。(這是我家的飲食習(xí)慣)

　　5.將吃雞切成對半，放入湯碗中。

　　6.加入適量的雞粉、胡椒粉、鹽、生抽、糖、生粉和一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪拌均勻。

　　7.倒入適量的麻油和橄欖油，拌勻。

　　8.將生姜洗凈，去皮，切絲。

　　9.放入雞翅里面。

　　10.拌勻，腌制30分鐘左右，隨各人口味喜好來決定時(shí)間的長短。

　　11.將木耳均勻放在盤子里，再將腌制好的雞翅鋪放在木耳上面。

　　12.蒸鍋里面注入清水。

　　13.大火煮滾。

　　14.將雞翅放入蒸鍋中。

　　15.大火蒸13分鐘，關(guān)火，燜兩分鐘，即可享用啦

　　以上主要介紹了蒸雞翅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞翅的小知識。

　　雞翅的功效與作用

　　1.強(qiáng)身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　2.提高免疫力

　　現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

　　3.補(bǔ)腎精

　　可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　4.美容

　　雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。

　　雞翅的選購

　　1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　2.顏色發(fā)白，水分大，肉質(zhì)很有彈性的雞翅可能經(jīng)過火堿的處理，不宜購買。

　　以上就是關(guān)于：“蒸雞翅的做法 這款家常菜超美味超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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