雞翅味道超鮮美，營養(yǎng)價(jià)值極高，不管是紅燒還是燉著吃都超美味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅燒栗子雞翅怎么做好吃 加點(diǎn)糖能提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅燒栗子雞翅怎么做好吃：

　　材料：

　　雞翅，栗仁，枸杞，油，鹽，糖，味淋，蔥，姜，香葉等

　　步驟：

　　1.將雞中翅浸泡出血水后，洗凈，瀝水，擦干，用刀在雞翅上劃兩刀。

　　2.放入容器中，再放入適量鹽、糖、味淋。

　　3.抓拌均勻，腌制約半小時(shí)。

　　4.炒鍋中放入少許油，待油溫升高后放入栗仁，小火，翻炒至栗仁變熟，盛出備用。

　　5.炒鍋中放入少許油，待油溫升高后將雞翅皮面將向放入，中小火煎至上色后翻面再煎。

　　6.煎至兩面上色，放入蔥段、姜片，翻炒至出香味。

　　7.放入栗仁，炒勻。

　　8.放入熱炒鮮露或生抽。

　　9.放入適量白糖、鹽。

　　10.放入開水、香葉，加蓋煮約10分鐘。

　　11.放入枸杞，繼續(xù)煮約5分鐘至雞翅熟透。

　　12.挑出蔥、姜、香葉，大火收至湯汁較濃，盛出即可。

　　以上主要介紹了紅燒栗子雞翅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞翅的小知識(shí)。

　　雞翅的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價(jià)值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

　　雞翅的選購

　　1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　2.顏色發(fā)白，水分大，肉質(zhì)很有彈性的雞翅可能經(jīng)過火堿的處理，不宜購買。

　　以上就是關(guān)于：“紅燒栗子雞翅怎么做好吃 加點(diǎn)糖能提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

查查吧公眾號(hào)”每日學(xué)一菜“