雞翅味道好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“椒鹽香酥雞翅的做法 超美味的下酒菜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下椒鹽香酥雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，雪碧，椒鹽粉，油炸粉，面包糖等

　　步驟：

　　1.買回來(lái)的雞中翅清洗干凈，正背面各劃割兩刀。倒入雪碧泡置30到40分鐘

　　2.時(shí)間到后倒出雪碧，加入適量的椒鹽粉。攪拌均勻腌制30分鐘

　　3.把油炸粉【類似生粉一類的東西】加入少許水?dāng)嚢杈鶆?，切勿過(guò)稀

　　4.鍋提前熱油，把雞中翅放入油炸糊里翻裹一下

　　5.再放入黃金面包糠翻裹一下

　　6.油熱6分放入慢慢炸熟，期間要翻翻面。待全部炸好再升下油溫復(fù)炸一次

　　7.那么美味的油炸雞翅就做好了，食用之前再灑少許椒鹽粉作為調(diào)味即可食用

　　以上主要介紹了椒鹽香酥雞翅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞翅的小知識(shí)。

　　雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.看起來(lái)雖然沒(méi)有多少肉，而且沒(méi)多大價(jià)值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動(dòng)物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

　　雞翅的選購(gòu)

　　1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　2.顏色發(fā)白，水分大，肉質(zhì)很有彈性的雞翅可能經(jīng)過(guò)火堿的處理，不宜購(gòu)買。

　　以上就是關(guān)于：“椒鹽香酥雞翅的做法 超美味的下酒菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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