平常很多人早餐就愛買點(diǎn)豆腐花喝，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豆腐花的做法 加紅糖攪勻會更好喝”，一起來看下吧!

　　首先來看下豆腐花的做法：

　　材料：

　　黃豆，內(nèi)酯，紅糖等

　　步驟：

　　1.農(nóng)家非轉(zhuǎn)基因黃小豆

　　2.夏季浸泡4-6個(gè)小時(shí) (浸泡時(shí)間長短會影響效果)

　　3.打成豆?jié){ 200克豆子1.8l的水

　　4.過濾 把豆渣過濾出來，這樣的豆腐花才會滑

　　5.把豆?jié){切底煮沸~然后冷卻到85℃，把內(nèi)酯(做豆腐用的)2克用冷水調(diào)開~再撞入熱豆?jié){內(nèi)，順時(shí)針攪拌6秒

　　6.蓋上蓋子 靜靜等待15分鐘~

　　7.澆上煮好的紅糖水，就可以開喝了喔

　　以上主要介紹了豆腐花的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款飲品喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆腐花的小知識。

　　豆腐花的營養(yǎng)價(jià)值

　　豆腐腦的蛋白質(zhì)含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高;有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。

　　豆腐腦的食用禁忌

　　豆腐腦不能與含草酸高的食物(如菠菜、竹筍等)一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。

　　以上就是關(guān)于：“豆腐花的做法 加紅糖攪勻會更好喝”的分享，希望對你有幫助。

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