萵筍炒肉片是種很常見的做法，但是要把這道菜做出美味來也是需要技巧的。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“萵筍炒肉片怎么做好吃 放點香油會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下萵筍炒肉片怎么做好吃：

　　材料：

　　豬肉，萵筍，油，姜，蔥，豆瓣，醬油，淀粉，香油，鹽，味精等

　　步驟：

　　1.萵筍頭去皮洗凈

　　2.切成均勻的薄片

　　3.豬肉切片裝碗里放入姜片,蔥段.

　　4.倒入醬油

　　5.放入豆瓣

　　6.最后加淀粉拌勻,淀粉可以用水打濕一下

　　7.鍋內(nèi)加油燒燙

　　8.倒入肉片翻炒

　　9.加入點香油

　　10.待肉片炒至泛白不見血色下萵筍炒

　　11.翻炒半分鐘左右加上鹽,味精炒勻即可

　　以上主要介紹了萵筍炒肉片的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大有補充點關(guān)于萵筍的小知識。

　　萵筍的營養(yǎng)價值

　　1.萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

　　2.含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。

　　3.含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。

　　萵筍的存儲

　　1.將買來的萵筍放入盛有涼水的器皿內(nèi)，一次可放幾棵，水淹至萵筍主干1/3處，放置室內(nèi)3-5天，葉子仍呈綠色，萵筍主干仍很新鮮，削皮后炒吃仍鮮嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其溫度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾濕的紙巾包好放進冰箱，可以延長萵筍保鮮的時間。

　　以上就是關(guān)于：“萵筍炒肉片怎么做好吃 放點香油會更入味”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學一菜“