數(shù)到大家愛吃的蔬菜，菜瓜肯定能排上號，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菜瓜的做法 搭配紅辣椒炒會更入味喔”，一起來看下吧!

　　首先來看下菜瓜的做法：

　　材料：

　　菜瓜，紅辣椒，蔥，鹽，醋，紅干椒等

　　步驟：

　　1.準備好各個食材

　　2.菜瓜剖開后用勺子把種子和瓜瓤給挖去刮干凈

　　3.削皮后切成一樣薄的片狀

　　4.將辣椒和蔥都切好

　　5.鍋預(yù)熱注入油燒至7分熱，放入紅干椒熗一下，熗出香味放入菜瓜片和紅辣椒翻炒

　　6.加一小勺醋，翻炒

　　7.放入一勺鹽和雞精，翻炒1 分鐘

　　8.快出鍋時撒入點蔥花翻一下即關(guān)火裝盤

　　以上主要介紹了菜瓜的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于菜瓜的小知識。

　　菜瓜的制作技巧

　　菜瓜質(zhì)脆肉厚、口味清爽，適食嫩瓜。腌制、涼拌、炒食。可做菜，烹、炒、醬、腌均可，風(fēng)味獨特，極為爽口。

　　菜瓜的食用禁忌

　　菜瓜性寒，平素脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜;女子月經(jīng)來潮期間和有寒性痛經(jīng)者忌食生菜瓜。

　　以上就是關(guān)于：“菜瓜的做法 搭配紅辣椒炒會更入味喔”的分享，希望對你有幫助。