木瓜是個(gè)好東西，可以直接當(dāng)水果吃，還可以用來炒菜吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“木瓜蛋糕卷的做法 美味且營養(yǎng)的早餐甜品”，一起來看下吧!

　　首先來看下木瓜蛋糕卷的做法：

　　材料：

　　雞蛋，低粉，白糖，調(diào)和油，牛奶，木瓜，沙拉醬等

　　步驟：

　　1.雞蛋四個(gè)蛋清和蛋黃分離入二個(gè)大盆中。先處理蛋黃，打散，加入10克白糖，牛奶，調(diào)和油，攪勻。

　　2.加入低粉，攪至無干粉，蛋黃液順滑狀態(tài)

　　3.再來處理蛋清盆，先加入10克白糖，打至魚眼泡，再加入10克白糖，繼續(xù)打發(fā)

　　4.打發(fā)至比較細(xì)膩，再加入10克白糖，打發(fā)至蛋白出現(xiàn)紋路，提起打蛋器成小彎勾狀態(tài)即可。

　　5.蛋白和蛋黃液攪勻

　　6.放入烤盤中。烤箱提前預(yù)熱，上火175度，下火150度，烤18分鐘。

　　7.烤蛋糕的過程當(dāng)中處理木瓜，去皮去籽 。

　　8.切成細(xì)丁。

　　9.蛋糕胚烤好了，取出冷卻。抹上沙拉醬

　　10.放入木瓜丁。

　　11.借助搟面杖卷緊，吃的時(shí)候切開即可。

　　以上主要介紹了木瓜蛋糕卷的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于木瓜的小知識。

　　木瓜的作用：

　　1、健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲

　　番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　4、補(bǔ)充營養(yǎng)

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　溫馨小提示

　　1.木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，這是木瓜在食用時(shí)要特別注意的地方。尤其是畏寒體弱的孕婦不可食用。

　　2.小便澀疼痛者，不宜食木瓜。

　　3.過敏體質(zhì)者，木瓜對人體有小毒，過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。

　　4.孕婦，尤其是青木瓜，吃太多會引起子宮收縮導(dǎo)致腹痛，不利于胎兒的穩(wěn)定甚至流產(chǎn)。

　　以上就是關(guān)于：“木瓜蛋糕卷的做法 美味且營養(yǎng)的早餐甜品”的分享，希望對你有幫助。