雞腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，味道也是杠杠的，可以搭配各種各樣的食材。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“爆炒雞腸的做法 這款菜色香味俱全”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下爆炒雞腸的做法：

　　材料：

　　雞腸，芹菜，食鹽，醬油，雞精，姜，調(diào)和油，柿子椒，紅椒等

　　步驟：

　　1.雞腸加鹽清洗

　　2.洗干凈后控干水份備用

　　3.所有食材切好備用

　　4.鍋內(nèi)加油燒熱放入芹菜、青椒、紅椒、姜絲煸炒

　　5.加入雞腸煸炒

　　6.加入醬油和料酒繼續(xù)煸炒

　　7.大火悶干水份

　　8.加入調(diào)料即可

　　以上主要介紹了爆炒雞腸的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞腸的小知識(shí)。

　　雞腸的功效與作用

　　1、治小便數(shù)

　　用于體質(zhì)虛冷、尿頻。雞腸一具，治如常，炒作膳。暖酒和飲之。(《食醫(yī)心鏡》)

　　2、治遺尿不禁

　　用于遺尿。雄雞腸一具，炙黃，搗細(xì)羅為散。每于食前，以溫漿水調(diào)下一錢。(《圣惠方》)

　　3、利尿消腫

　　能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。

　　溫馨小提示

　　過(guò)敏者、痛風(fēng)病患者不宜食用雞腸

　　以上就是關(guān)于：“爆炒雞腸的做法 這款菜色香味俱全”的分享，希望對(duì)你有幫助。