西葫蘆味道清香，營養(yǎng)價(jià)值又高，做法也是超多。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“西葫蘆煎蛋餅的做法 人見人愛的家常菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下西葫蘆煎蛋餅的做法：

　　材料：

　　西葫蘆，杭椒，雞蛋，鹽，五香粉，玉米油等

　　步驟：

　　1.西葫蘆一個(gè)，杭椒一個(gè)。

　　2.把西葫蘆切成片，切的厚一點(diǎn)。

　　3.用小刀把西葫蘆中間去掉

　　4.雞蛋打入碗里加鹽，五香粉，把杭椒切小片。

　　5.鍋中加入玉米油，油燒開放西葫蘆圈。

　　6.用勺子把蛋液放進(jìn)去

　　7.雞蛋稍微定型放入杭椒，擺成小花的形狀。

　　8.煎熟裝盤就可以吃了

　　以上主要介紹了西葫蘆煎餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于西葫蘆的小知識(shí)。

　　西葫蘆的制作技巧

　　1.不宜生吃;

　　2.烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。

　　西葫蘆的保存方法

　　5-7天，貯存西葫蘆最適溫度為5-10℃，最適濕度為95%。要輕拿輕放，防止碰傷。然后用軟紙逐個(gè)進(jìn)行包裝，放在筐內(nèi)或紙箱內(nèi)，臨時(shí)貯存時(shí)要盡量放在陰涼通風(fēng)處;盡量放進(jìn)冰箱冷藏。

　　以上就是關(guān)于：“西葫蘆煎蛋餅的做法 人見人愛的家常菜”的分享，希望對(duì)你有幫助。