饅頭味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，吃了又不會(huì)發(fā)胖，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黃金饅頭片的做法 顏值高味道棒”，一起來看下吧!

　　首先來看下黃金饅頭片的做法：

　　材料：

　　饅頭，雞蛋，大蔥，鹽，花生油等

　　步驟：

　　1.饅頭切成1厘米厚的片。

　　2.一個(gè)雞蛋打散。

　　3.饅頭放入雞蛋液中，裹上一層蛋液。

　　4.不粘平底鍋放適量花生油，將裹上蛋液的饅頭片放入鍋內(nèi)中火煎制。

　　5.煎至兩面焦黃，用手捏一點(diǎn)鹽，從高處往下拋撒少許精鹽。

　　6.將大蔥剁成碎末，在饅頭片上刷上一些蔥末。

　　以上主要介紹了黃金饅頭片的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于饅頭的小知識(shí)。

　　饅頭的功效與作用

　　緩解壓力

　　面粉在經(jīng)過酵母發(fā)酵之后，不僅改變了其性狀，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物質(zhì)。饅頭中的鈣質(zhì)是非常豐富的，每100克的饅頭里面含有38毫克的鈣質(zhì)，而人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致精神萎靡、高度緊張，所以早餐適當(dāng)吃一些饅頭，可以緩解一天的壓力，工作起來更加的有精神。

　　不易長(zhǎng)胖

　　饅頭的熱量與米飯相比較的話，其熱量更低，只有米飯的70%，而且其脂肪和糖類的含量也比米飯低，所以如果想要減肥的女性朋友，不妨嘗試將米飯用饅頭代替，這樣可以有效避免節(jié)食對(duì)身體帶來的傷害，而且不會(huì)長(zhǎng)胖。

　　振奮精神

　　我們都知道，如果人體體內(nèi)缺乏維生素B1和維生素B2的話，就會(huì)感覺到全身無力、沒有精神，容易感覺到疲勞。而饅頭中含有豐富的維生素B1以及維生素B2等B族維生素，可以起到振奮精神的作用。

　　保護(hù)腸胃

　　饅頭是發(fā)酵產(chǎn)品，所以食用后，更加有益于人體的消化吸收，尤其是對(duì)于那些腸胃功能比較弱、體形消瘦、兒童等，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍z頭，能夠起到保護(hù)腸胃、利于消化的作用。

　　饅頭的制作技巧

　　天冷時(shí)發(fā)面，可在面中放少許白糖，不僅起發(fā)快，而且做出的饅頭更可口。

　　饅頭的食用禁忌

　　糖尿病及高血糖患者一次性不能食入饅頭過多，否則易引起血糖波動(dòng)較大，因?yàn)轲z頭中含有大量淀粉，易分解為糖類。

　　以上就是關(guān)于：“黃金饅頭片的做法 顏值高味道棒”的分享，希望對(duì)你有幫助。