紫薯味道極香甜，營養(yǎng)價值又高，做法還多多，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“紫薯花卷的做法 大眾都愛的早餐面食”，一起來看下吧!

　　首先來看下紫薯花卷的做法：

　　材料：

　　紫薯，面粉，酵母粉，食用油等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好、

　　2.面粉里加入酵母粉，溫水和面，等待發(fā)酵

　　3.蒸熟后的紫薯，去皮壓成泥，紫薯泥里加入酵母粉，面粉

　　4.活成面團，等待發(fā)酵

　　5.搟開紫薯面，粘上食用油

　　6.中間是白色面，上下是紫薯面，總共三層，抹兩層油

　　7.卷起來面團

　　8.斜刀切，切小三角形

　　9.用筷子壓三角形中間

　　10.兩邊的口往下收，蒸15分鐘，就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了紫薯花卷的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點喔。接著要給大家補充點關于紫薯的小知識。

　　如何挑選紫薯

　　1.不要挑圓滾滾的，要長條形的，味道好些。

　　2.外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

　　溫馨小提示

　　1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　3、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

　　以上就是關于：“紫薯花卷的做法 大眾都愛的早餐面食”的分享，希望對你有幫助。