雞肉營養(yǎng)價值極高，味道又杠杠的，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬油雞怎么做好吃 放點(diǎn)蒜會更香更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬油雞怎么做好吃：

　　材料：

　　雞，醬油，鹽，油，蒜頭，姜片，料酒等

　　步驟：

　　1.把雞肉洗干凈，

　　2.放入適量鹽，料酒，蒜頭，姜片。醬油多放點(diǎn)!!!沒有戳洞，只是腌制了六個小時不用戳都已經(jīng)夠入味了，期間要幫雞翻身按摩讓整只雞充分入味

　　3.我是用電飯煲弄的，底下放個架子架起雞，不讓雞粘底，放少量水不用碰到雞，用蒸氣蒸熟的，但味道和烤的是一樣的，

　　4.因?yàn)橛嗅u油的緣故，鍋底干水會粘，就把雞放出來再淋一次新的醬油，把鍋洗干凈，再重新放點(diǎn)水放入架子放入雞焗另外一邊(因?yàn)殄伒木壒士赡苤荒軣h熟一邊先所以也要換另一邊放底下)

　　5.整個過程都不到半小時，看你喜歡幾分熟的，切好就可以開餐了

　　以上主要介紹了醬油雞的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞肉的小知識。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　雞肉的功效與作用

　　強(qiáng)身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

　　補(bǔ)腎精

　　可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　促進(jìn)智力發(fā)育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進(jìn)兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。

　　以上就是關(guān)于：“醬油雞怎么做好吃 放點(diǎn)蒜會更香更入味”的分享，希望對你有幫助。