豆腐皮味道很獨(dú)特，做法多多，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“風(fēng)味豆皮卷的做法 吃了一串還想再來(lái)一串”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下風(fēng)味豆皮卷的做法：

　　材料：

　　豆腐皮，火腿腸，橄欖油，韓式辣醬，黑胡椒粉，竹簽等

　　步驟：

　　1.備好食材。

　　2.竹簽用開(kāi)水燙一下。

　　3.取一張豆腐皮，放上火腿腸。卷起。

　　4.卷好之后切為同等小段。

　　5.再用竹簽串起來(lái)，如圖，在接口插上竹簽。

　　6.全部做好。

　　7.取碗，加入適量橄欖油，韓式辣醬拌勻。

　　8.把串?dāng)[在烤盤上，涮上辣醬。

　　9.烤箱上下火200度預(yù)熱，烤制10分鐘即可。

　　10.取出撒上一些黑胡椒粉即可。

　　以上主要介紹了風(fēng)味豆皮卷的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆腐皮的相關(guān)知識(shí)。

　　如何挑選豆腐皮

　　優(yōu)質(zhì)豆腐皮皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘，表面光滑、色澤乳白微黃光亮。

　　豆腐皮的制作技巧

　　一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;

　　二是壓制成的豆腐皮，與豆腐近似，但較薄(比油皮則明顯較厚)、稍干，有時(shí)還要加鹽，口味與豆腐有區(qū)別。二者雖都叫“豆腐皮”，但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別。

　　以上就是關(guān)于：“風(fēng)味豆皮卷的做法 吃了一串還想再來(lái)一串”的分享，希望對(duì)你有幫助。