包菜維生素含量高，味道好價(jià)格便宜，頗受人們喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“包菜炒雞蛋的做法 如何做會更美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下包菜炒雞蛋的做法：

　　材料：

　　包菜，雞蛋，花生油，蔥，姜，蒜，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1蔥、姜、蒜切好。

　　2卷心菜切后，用熱水綽一下。

　　3起鍋放油，提前把雞蛋磕到碗里，六成熱放雞蛋，翻炒成型后撈出備用。

　　4鍋熱放少許油，下蔥姜蒜煸炒。

　　5倒入卷心菜翻炒片刻，加入鹽和雞精翻炒均勻，即可出鍋。

　　以上主要介紹了包菜炒雞蛋的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于包菜的相關(guān)知識。

　　如何挑選包菜

　　購買挑選卷心菜時(shí)，應(yīng)選擇比較重而且結(jié)實(shí)、葉子顏色純正，有光澤并且沒有蟲咬、斑點(diǎn)、黃葉和破損的卷心菜。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜儲存時(shí)間越長，味道越重，切后也是這樣，所以卷心菜置于冰箱中保存時(shí)，應(yīng)與其他菜分開來放，一般卷心菜置于冰箱中可保鮮2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分鐘，大塊的焯2分鐘)冷藏。

　　以上就是關(guān)于：“包菜炒雞蛋的做法 如何做會更美味”的分享，希望對你有幫助。