山楂味道酸甜，營(yíng)養(yǎng)極豐富，許多人都非常愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“山楂拌藕片的做法 味道超棒超有創(chuàng)意”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下山楂拌藕片的做法：

　　材料：

　　山楂，藕，冰糖，水，食鹽等

　　步驟：

　　1.山楂洗凈

　　2.用筆筒去除籽

　　3.鍋里倒入200克的水，加入冰糖

　　4.加入山楂

　　5.大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘

　　6.藕去皮切片

　　7.鍋里倒入適量的水，放入藕片焯熟，撈出瀝干水分備用

　　8.在煮好的山楂中加入少許的食鹽，拌勻

　　9.把山楂連汁一起倒入藕片中

　　10.拌勻，即可

　　以上主要介紹了山楂拌藕片的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于山楂的相關(guān)知識(shí)。

　　山楂的挑選

　　看顏色

　　買(mǎi)山楂時(shí)盡量挑顏色紅亮的，這樣的比較新鮮，成熟度也較好;太淺的成熟度不好。

　　看外觀

　　山楂要挑個(gè)頭大小適中、圓溜溜、無(wú)傷無(wú)蟲(chóng)眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都會(huì)比較酸，光滑的會(huì)甜一點(diǎn)。

　　看重量

　　買(mǎi)山楂時(shí)拿起來(lái)掂一下，太輕的說(shuō)明水分已經(jīng)很少了，所以鮮山楂最好是買(mǎi)掂起來(lái)感覺(jué)比較重的。一捏就軟了的山楂就別買(mǎi)了，硬一點(diǎn)的比較新鮮。

　　吃山楂的注意事項(xiàng)

　　1、孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

　　2、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

　　以上就是關(guān)于：“山楂拌藕片的做法 味道超棒超有創(chuàng)意”的分享，希望對(duì)你有幫助。