烤茄子顏色超美，味道超棒，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“微波爐烤茄子的做法 大眾都愛的宵夜美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下微波爐烤茄子的做法：

　　材料：

　　茄子，芝麻油，辣椒油，芝麻，香菜，蒜，辣椒面，孜然粉，花椒粉，糖，泡椒，醬油等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.茄子先放入微波爐烤5分鐘(根據(jù)茄子適當(dāng)調(diào)整微博時(shí)間)

　　3.將茄子攤開

　　4.在碗里放入蒜，泡椒，折耳根

　　5.放入糖，孜然粉，花椒粉，辣椒面，白芝麻

　　6.放入醬油

　　7.放入辣椒油

　　8.放入芝麻油

　　9.將調(diào)料鋪滿茄子，再烤五分鐘(根據(jù)茄子適當(dāng)調(diào)整微波時(shí)間)，烤熟后放入香菜，就可以開動(dòng)啦!

　　以上主要介紹了微波爐烤茄子的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于茄子的相關(guān)知識(shí)。

　　茄子的功效與作用

　　抑癌抗瘤,抗衰抗輻射;保護(hù)心血管、抗壞血病

　　茄子的制作技巧

　　買茄子時(shí)，應(yīng)選擇果形均勻，老嫩適度，無裂口、腐爛、銹皮、斑點(diǎn)的，而且以皮薄、籽少、肉厚為佳。一般來說，茄子拿在手里，感覺輕的較嫩，感覺重的大都太老，且籽多不好吃。

　　以上就是關(guān)于：“微波爐烤茄子的做法 大眾都愛的宵夜美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。