土豆許多人都愛吃，做法多，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香辣土豆片怎么做好吃 蔥花肯定不能少”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香辣土豆片怎么做好吃：

　　材料：

　　土豆，孜然粉，花椒粉，五香粉，鹽，油，白芝麻，蔥花，辣椒粉等

　　步驟：

　　1.土豆切片泡水(切的稍稍厚一點(diǎn))

　　2.鍋中放水將土豆片煮熟(愛吃面的可以多煮一會(huì))

　　3.煮熟的土豆片

　　4.上面撒孜然粉 五香粉 花椒粉 辣椒粉 鹽 白芝麻

　　5.鍋中放少量油燒熱，澆在土豆片上!拌勻 撒蔥花裝飾 即可!

　　以上主要介紹了香辣土豆片的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的相關(guān)知識(shí)。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點(diǎn)，配菜時(shí)不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點(diǎn)就會(huì)消失;

　　2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會(huì)使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“香辣土豆片怎么做好吃 蔥花肯定不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。