蝦肉質(zhì)超鮮嫩，超開胃，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“油爆大蝦的做法 顏色超美味道飄香”，一起來看下吧!

　　首先來看下油爆大蝦的做法：

　　材料：

　　蝦，食鹽，蔥，蒜，料酒，生抽，老抽，米醋，植物油，白糖等

　　步驟：

　　1.大蝦洗凈去須，蔥切碎、蒜切片;中火，炒鍋倒底油，放蔥蒜

　　2.爆出香味后放大蝦，轉(zhuǎn)大火翻炒，加入料酒，繼續(xù)翻炒

　　3.最后依次加入生抽、老抽和米醋

　　4.再放入鹽和白糖，待出香味后，撒上蔥花碎即可出鍋

　　以上主要介紹了油爆大蝦的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蝦的相關(guān)知識(shí)。

　　蝦的功效與作用

　　1、 抗癌

　　蝦富含硒，每100克對(duì)蝦就含有33.72微克硒，因此吃蝦可以幫助我們有效抗癌。

　　2、 促進(jìn)睡眠

　　吃蝦可以幫助我們改善神經(jīng)衰弱，有效促進(jìn)我們的睡眠，提高睡眠質(zhì)量。

　　3、 補(bǔ)腎通乳

　　蝦的補(bǔ)益作用很高，常用來補(bǔ)腎壯陽，產(chǎn)婦生產(chǎn)后若無乳汁或者乳汁較少，也可以食用蝦以通乳。

　　溫馨小提示

　　蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)該去掉。

　　以上就是關(guān)于：“油爆大蝦的做法 顏色超美味道飄香”的分享，希望對(duì)你有幫助。