黑木耳功效多多，對治療白頭發(fā)非常有幫助，味道又好，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白菜木耳炒肉片怎么做好吃 淋上蠔油會(huì)更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下白菜木耳炒肉片怎么做好吃：

　　材料：

　　白菜，黑木耳，五花肉，蠔油，鹽，老抽，水淀粉，油等

　　步驟：

　　1.主要食材：泡發(fā)好的木耳、白菜幫、五花肉

　　2.五花肉切薄片

　　3.白菜幫洗凈，切去兩邊的菜葉，留菜幫。

　　4.菜幫斜著切成片

　　5.切好白菜幫，再切些蔥花備用

　　6.熱鍋涼油，放入切好的五花肉煸炒

　　7.炒至五花肉變色，肥肉部分吐油，放入蔥花煸出香味，加入1茶匙老抽調(diào)色

　　8.翻炒至肉片均勻上色略有焦色。

　　9.放入切好的白菜幫和泡發(fā)好的木耳快速翻炒

　　10.翻炒至白菜幫稍微斷生，加入蠔油。

　　11.加入食鹽翻炒均勻

　　12.翻炒均勻后，用水淀粉勾薄芡。

　　13.炒至芡汁明亮即可關(guān)火盛出。

　　以上主要介紹了白菜木耳炒肉片怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黑木耳的相關(guān)知識。

　　黑木耳的制作技巧

　　木耳烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。

　　黑木耳的食用禁忌

　　1、鮮木耳含有毒素，不可食用。

　　2、黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。

　　3、孕婦不宜多吃。

　　以上就是關(guān)于：“白菜木耳炒肉片怎么做好吃 淋上蠔油會(huì)更提味”的分享，希望對你有幫助。