卷心菜味道極鮮美，不管是炒，還是下湯喝，都很入味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“卷心菜豬肉包的做法 吃一口回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下卷心菜豬肉包的做法：

　　材料：

　　豬肉，面粉，酵母粉，香蔥，生姜，卷心菜，生姜，豆瓣醬，蠔油，食鹽，十三香，生抽，溫水等

　　步驟：

　　1.豬肉切丁，剁碎

　　2.香蔥和姜切碎

　　3.鍋里倒入少許的油，放入豬肉炒至變色，加入香蔥和姜

　　4.加入食鹽，蠔油，生抽和十三香翻炒均勻，盛出備用

　　5.卷心菜洗凈，瀝干水分，切絲。把卷心菜放入豬肉中攪拌均勻

　　6.把酵母粉溶于適量的溫水中，倒入面粉中加入適量的溫水和成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵

　　7.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，揉搓排氣，分成若干個(gè)小劑子

　　8.用搟面杖搟成中間厚旁邊薄的圓形面片

　　9.放入豬肉餡包好，依次做好所有的包子

　　10.鍋里倒入適量的水煮沸，把包子放入蒸籠蒸15分鐘，就可以出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了卷心菜豬肉包的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款包子喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于卷心菜的相關(guān)知識(shí)。

　　如何挑選包菜

　　購買挑選卷心菜時(shí)，應(yīng)選擇比較重而且結(jié)實(shí)、葉子顏色純正，有光澤并且沒有蟲咬、斑點(diǎn)、黃葉和破損的卷心菜。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜儲(chǔ)存時(shí)間越長，味道越重，切后也是這樣，所以卷心菜置于冰箱中保存時(shí)，應(yīng)與其他菜分開來放，一般卷心菜置于冰箱中可保鮮2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分鐘，大塊的焯2分鐘)冷藏。不過一旦解凍，卷心菜會(huì)有些粉質(zhì)。另外，卷心菜也可以干燥保存

　　以上就是關(guān)于：“卷心菜豬肉包的做法 吃一口回味無窮”的分享，希望對你有幫助。