雞腿肉質鮮嫩，營養(yǎng)價值高，不管是燉，紅燒，炸都極入味。下面要給大家分享的內容是：“孜然烤雞腿的做法 色澤美觀味道飄香”，一起來看下吧!

　　首先來看下孜然烤雞腿的做法：

　　材料：

　　雞腿，孜然粉，鹽，姜粉，料酒等

　　步驟：

　　1.準備食材：雞腿、孜然粉等;

　　2.雞腿洗凈，中間劃開，放鹽、料酒、孜然粉、姜粉拌均腌制30分鐘;

　　3.腌制好的雞腿用牙簽撐開;

　　4.空氣炸鍋盤上涂抹一層油;

　　5.把雞腿放入烤盤中;

　　6.蓋上蓋子，按25分鐘;

　　7.烤至15分鐘時，翻轉一次，繼續(xù)烤，烤完之后，自動關，即可取出;

　　以上主要介紹了孜然烤雞腿的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點有關于雞腿的相關知識。

　　雞腿的保存方法

　　2-3天，家庭在保存雞腿肉時可以先把雞腿肉用保鮮膜包裹起來，這樣可以避免雞腿肉中的水分流失而變得干燥不可口，然后把雞腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鮮，一般可以保鮮2-3天。

　　雞腿的功效

　　補腎精

　　常吃雞肉可以緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

　　強身健體

　　雞肉在人體的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　促進智力發(fā)育

　　雞肉在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用，因為雞肉有抗氧化和一定的解毒作用。

　　提高免疫力

　　雞肉具有溫中益氣、益五臟、補精填髓、補虛損的功效，食補可以治療虛勞瘦弱、消渴、月經(jīng)不調、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、產(chǎn)后乳少、水腫等癥狀。

　　以上就是關于：“孜然烤雞腿的做法 色澤美觀味道飄香”的分享，希望對你有幫助。