土豆是許多人都超愛的一款蔬菜，營養(yǎng)豐富，味道極鮮。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“黑椒土豆餅的做法 如何做會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下黑椒土豆餅的做法：

　　材料：

　　土豆，培根，面粉，蒜苗，黑胡椒碎，食鹽，食用油等

　　步驟：

　　1.土豆去皮。

　　2.切成厚厚的塊。

　　3.放到蒸鍋上蒸熟。

　　4.培根切碎。

　　5.蒜苗洗干凈切碎。

　　6.蒸好的土豆用勺子按碎。

　　7.放入培根、蒜苗、面粉。

　　8.加黑胡椒碎和食鹽。

　　9.和成面團。

　　10.肉成比乒乓球略大的圓形。

　　11.不粘鍋倒入適量的食用油。

　　12.把之前揉好的圓球按扁，放到油里，中小火煎制。

　　13.煎至兩面金黃。

　　14.用吸油紙吸一吸油，開吃。

　　以上主要介紹了黑椒土豆餅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道餅喔。接著要給大家補充點關(guān)于土豆的相關(guān)知識。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點，配菜時不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點就會消失;

　　2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“黑椒土豆餅的做法 如何做會更入味”的分享，希望對你有幫助。