番茄味道酸甜，營養(yǎng)豐富，做法多樣，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“番茄炒西葫蘆的做法 酸酸甜甜回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下番茄炒西葫蘆的做法：

　　材料：

　　西葫蘆，番茄，油，鹽，白糖，蒜等

　　步驟：

　　1.準備食材

　　2.番茄洗凈切小塊

　　3.西葫蘆去籽，切薄片。

　　4.鍋內(nèi)放入適量食用油，5成熱時放入蒜爆香。

　　5.加番茄塊，煸炒出汁。

　　6.放入西葫蘆翻炒至西葫蘆變軟出水。

　　7.放入白糖翻炒

　　8.加入鹽拌均勻即可

　　以上主要介紹了番茄炒西葫蘆的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于番茄的相關(guān)知識。

　　西紅柿的制作技巧

　　1.西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。

　　2.青色未熟的西紅柿不宜食。

　　3.烹調(diào)時不要久煮。

　　4.燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。

　　西紅柿的保存方法

　　1-2天，紅番茄的適宜存放溫度是0℃~4℃。

　　以上就是關(guān)于：“番茄炒西葫蘆的做法 酸酸甜甜回味無窮”的分享，希望對你有幫助。