鴨腿肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：“烤鴨腿的做法 怎么做會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下烤鴨腿的做法：

　　材料：

　　鴨腿，烤肉醬，生姜等

　　步驟：

　　1.主要食材：鴨腿2只，烤肉醬1袋，生姜

　　2.鴨腿放入清水中浸泡2小時去除血水。

　　3.浸泡好的鴨腿放入容器中，加入烤肉醬、生姜抓勻

　　4.抓勻后放入保鮮袋放入冰箱冷藏腌漬12小時

　　5.腌漬好的鴨腿取出，放入烤盤。

　　6.放入預熱好的烤箱170度，烤30分鐘左右。

　　以上主要介紹了烤鴨腿的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于鴨腿的相關知識。

　　鴨肉的制作技巧

　　1.烹調時加入少量鹽，肉湯會更鮮美。

　　2.鴨肉是一種美味佳肴，用鴨子可制成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘干鴨條、炒鴨心花、香菜鴨肝、扒鴨掌等上乘佳肴。鴨肉適于滋補，是各種美味名菜的主要原料。

　　鴨肉的保存方法

　　3-4天，一般采用低溫保存是比較合理的，家庭中可把鴨肉放入保鮮袋內，入冰箱冷凍室內冷凍保存，一般情況下，保存溫度越低，其保存時間就越長。

　　以上就是關于：“烤鴨腿的做法 怎么做會更入味”的分享，希望對你有幫助。