白菜價(jià)格便宜，做法多，味道棒，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白菜醬油面怎么做好吃 搭配雞蛋會更美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下白菜醬油面怎么做好吃：

　　材料：

　　鮮面，白菜，雞蛋，植物油，鹽，白糖，生抽，芝麻油等

　　步驟：

　　1.備好食材：鮮面，白菜，雞蛋;白菜洗凈，撕成小塊;

　　2.雞蛋磕進(jìn)碗里，調(diào)入適量鹽，白糖，涼開水; 攪拌均勻;備用;

　　3.奶鍋倒入適量清水，燒開;放入面條煮熟;

　　4.煮好的面條撈出，浸泡在涼白開里;這樣可防止面條粘連;

　　5.將面條控干水分;

　　6.炒鍋倒入適量植物油燒熱;倒入雞蛋液，快速翻炒;

　　7.放入面條翻炒;

　　8.放入白菜翻炒;

　　9.調(diào)入適量生抽，鹽;

　　10.淋入適量芝麻油;翻炒均勻，關(guān)火;備好食材：鮮面，白菜，雞蛋;白菜洗凈，撕成小塊;

　　11.出鍋，盛出，撒上蔥花。

　　以上主要介紹了白菜醬油面怎么做好吃，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道面食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白菜的相關(guān)知識。

　　白菜的保存方法

　　7-14天,大白菜以報(bào)紙包裹放置于陰涼處，約可保存一星期;若包裹好再以塑膠袋密封存放于冰箱，則可保存約兩星期。

　　白菜的制作技巧

　　1. 可炒、燒、涮、拌、扒等，也可做湯和餡心。

　　2. 切白菜時，宜順絲切，這樣白菜易熟。

　　3. 烹調(diào)時不宜用煮焯、浸燙后擠汁等方法，以避免營養(yǎng)成分的大量損失。

　　4. 大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。

　　以上就是關(guān)于：“白菜醬油面怎么做好吃 搭配雞蛋會更美味”的分享，希望對你有幫助。