香菇味道超鮮美，做法多種多樣，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇燒雞翅如何做 醬油是不能少的”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香菇燒雞翅如何做;

　　材料;

　　雞翅，香菇，紅柿子椒，青柿子椒，油，鹽，生姜，大蒜，小蔥，醬油，白醋，料酒等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好原材料。

　　2.雞翅兩面都斜著切幾條口，方便入味。

　　3.雞翅加入適量醬油、料酒、鹽，抓勻，腌制十幾分鐘。

　　4.香菇切成塊。

　　5.青紅柿子椒切成小塊、生姜、大蒜切成片、香蔥切碎。

　　6.鍋燒熱，加入適量油，放入雞翅，中火煎到兩面發(fā)黃，將雞翅中的油分煎出來(lái)。

　　7.加入香菇、青紅柿子椒、姜蒜片、小蔥的從蔥頭部分，翻炒。

　　8.加入適量鹽、醬油，白醋充分炒入味。

　　9.加入沒(méi)過(guò)材料的開(kāi)水，中火燜煮。

　　10.煮熟后大火收汁。

　　11.出鍋了。

　　以上主要介紹了香菇燒雞翅如何做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的相關(guān)知識(shí)。

　　香菇的功效與作用

　　健體益智

　　香菇類食品有提高腦細(xì)胞功能的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，香菇的增智作用在于含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質(zhì)，多種氨基酸對(duì)小兒的智力發(fā)育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中記載香菇大能益胃助食?？芍委熓秤徽瘢龠M(jìn)脾胃功能。

　　清熱解毒

　　香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來(lái)輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。

　　聰耳益壽

　　香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯(cuò)。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。

　　溫馨小提示

　　用水潤(rùn)濕而發(fā)黑的，或過(guò)干的，用手一摁就破碎的，品質(zhì)不好;若菌蓋表面色深黏滑、菌褶有褐斑則不宜食用。有的不法商販為了給鮮香菇保鮮，用甲醛泡菇，所以在挑選香菇時(shí)一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。

　　以上就是關(guān)于：“香菇燒雞翅如何做 醬油是不能少的”的分享，希望對(duì)你有幫助。