雞翅很多人都愛吃，是美容養(yǎng)顏的佳食。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“果醬烤雞翅怎么做 淋上醬油提色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下果醬烤雞翅怎么做：

　　材料：

　　雞翅，檸檬葉，蒜，姜，水，白桃果醬，鹽，胡椒粉，醬油，老抽，黑醋，米酒等

　　步驟：

　　1.各材料

　　2.所有調(diào)味料放料理杯內(nèi)，加入水、姜、蒜

　　3.用料理棒打至細滑

　　4.留3匙左右的腌汁再加一匙的果醬拌好待用

　　5.余下的調(diào)味汁倒入雞翅內(nèi)，腌30分鐘

　　6.腌好的雞翅放烤盤內(nèi)

　　7.烤箱200度時，把雞翅放進去烤10分鐘

　　8.取出雞翅快速涂上余下的腌汁

　　9.再次放入烤箱烤6分鐘左右

　　10.取出烤翅，撒點剪成細絲的檸檬葉，即可食用

　　以上主要介紹了果醬烤雞翅怎么做，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關于雞翅的相關知識。

　　雞翅的制作技巧

　　1.烹制雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

　　2.烹調(diào)翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

　　3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。

　　如何挑選雞翅

　　新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　以上就是關于：“果醬烤雞翅怎么做 淋上醬油提色又提味”的分享，希望對你有幫助。