柚子皮許多人吃完柚子后總是直接丟掉了，其實它可以用來做菜喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“柚子皮釀肉的做法 集創(chuàng)意美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下柚子皮釀肉的做法：

　　材料：

　　柚子皮，五花肉，蔥花，生抽，蠔油，玉米油，雞精，胡椒粉，鹽，枸杞等

　　步驟：

　　1.準備好一個柚子和五花肉，蔥花

　　2.柚子底部畫十字打開柚子

　　3.把柚子肉和皮分離出來

　　4.柚子皮上的黃色部分削干凈

　　5.把柚子皮切成三角形的小塊

　　6.在柚子皮的一側(cè)開口，不要把皮劃破了

　　7.把開口過的柚子皮放入開水里煮15分鐘

　　8.煮柚子皮的時候用筷子把柚子皮壓一下

　　9.五花肉剁成肉泥

　　10.大碗里裝上肉泥，放上10克生抽，蠔油，玉米油，蔥花，雞精，胡椒

　　11.肉餡混合均勻放一邊備

　　12.煮熟的柚子皮變成半透明色

　　13.柚子皮取出用涼水泡一下

　　14.柚子皮反復清洗3-4次，擠掉水份，去掉柚子皮中的苦味

　　15.在柚子皮的開口處塞上適量的肉餡

　　16.柚子皮釀擺放到盤子里，放入電飯煲里，冷水上鍋蒸20分鐘

　　17.柚子皮釀蒸到豬肉變白色就蒸熟了

　　18.用10克生抽加10克蒸出來的湯汁淋在柚子皮釀上，撒上蔥花和枸杞裝飾一下

　　19.蒸出來的柚子皮釀有一點點輕微的苦味，祛火效果很好

　　以上主要介紹了柚子皮釀肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于柚子皮的相關知識。

　　柚子皮泡水喝的功效

　　去異味

　　將新鮮的柚子皮放到冰箱或者是新裝修的房子里，能夠很好的去除異味，起到清新空氣的作用。另外，如果你發(fā)現(xiàn)鞋子出現(xiàn)了異味，也可以將柚子皮放到鞋子里，最好能夠塞滿，三天之后鞋子這種難聞的味道就會消失了。

　　驅(qū)蟲

　　將柚子皮直接放在家里的角落，能夠有效的預防蟲蟻，也可以放入米缸之中，效果都很不錯。除此之外，也可以將柚子皮放到衣柜中，但是一定要注意時間，別在衣柜中變質(zhì)了，大約兩三天就需要進行更換。

　　去角質(zhì)

　　將柚子皮直接摩擦手上的角質(zhì)，這樣能夠很好的去除角質(zhì)，然后涂抹上手霜，長期堅持手上的皮膚會變得越來越細膩。也可以將柚子皮泡水，然后用水來直接涂抹在角質(zhì)上面。

　　柚子皮的食用方法

　　1、柚子皮的食用方法很多，為避免其味道苦澀，需先削去青黃的表皮，留中間柔軟的白色海綿部分食用。

　　2、可切成薄片，放入開水中煮10分鐘，然后和蜂蜜一起煮成茶水喝。

　　3、也可當菜炒食，如加入蔥、姜、蒜、辣椒、醬油等作料，加少許油下鍋炒后即可食用。

　　以上就是關于：“柚子皮釀肉的做法 集創(chuàng)意美味于一體”的分享，希望對你有幫助。