提到帶魚(yú)，許多人都超愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孜然帶魚(yú)的做法 如何做味道會(huì)更好”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下孜然帶魚(yú)的做法：

　　材料：

　　帶魚(yú)，料酒，姜汁，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，淀粉等

　　步驟：

　　1食材備好

　　2洗凈的帶魚(yú)切成段加入料酒，姜汁，胡椒粉，鹽腌制20分鐘

　　3腌好撈出控水加入適量淀粉拌勻

　　4讓美一塊魚(yú)上面沾滿淀粉

　　5放入熱油鍋里中火炸成金黃色撈出

　　6炸好裝盤(pán)直接撒點(diǎn)辣椒粉孜然粉就可以吃了

　　以上主要介紹了孜然帶魚(yú)的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于帶魚(yú)的相關(guān)知識(shí)。

　　女人吃帶魚(yú)的好處

　　1、提高智力

　　少兒多吃帶魚(yú)有益于提高智力。

　　2、補(bǔ)益五臟

　　經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效。

　　3、抗癌

　　魚(yú)鱗中提取的6一硫代鳥(niǎo)嘌呤物質(zhì)，對(duì)抗癌有奇效。

　　4、預(yù)防老年癡呆

　　老人多吃帶魚(yú)則可以延緩大腦萎縮、預(yù)防老年癡呆。

　　5、美容

　　多吃帶魚(yú)，能使肌膚光滑潤(rùn)澤，長(zhǎng)發(fā)烏黑，面容更加靚麗。

　　如何挑選帶魚(yú)

　　看魚(yú)肚

　　看魚(yú)肚是否完整，有沒(méi)有變軟破損。如果魚(yú)肚有破損，說(shuō)明曾經(jīng)在非冷凍環(huán)境下呆得時(shí)間較長(zhǎng)，肯定是腐爛的。

　　看重量

　　質(zhì)量好的帶魚(yú)，每條重量在0.5公斤以上。質(zhì)量差的帶魚(yú)，每條重量約0.25公斤

　　看冰層

　　凍帶魚(yú)還要注意看魚(yú)身上的冰層，有的帶魚(yú)很便宜但是冰層重量是帶魚(yú)的一倍，買(mǎi)著便宜吃起來(lái)不劃算，還有就是沒(méi)有冰層的，這種魚(yú)價(jià)格高但是你可以看看它的銀白鱗掉的很多(冰層有保護(hù)魚(yú)鱗的的作用)。所以我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)要挑那些冰層適中的，這樣我們買(mǎi)回去也好保存，不至于把銀白鱗弄掉。

　　以上就是關(guān)于：“孜然帶魚(yú)的做法 如何做味道會(huì)更好”的分享，希望對(duì)你有幫助。