西瓜皮用來做菜也是超美味的，下面要給大家分享的內容是：“涼拌西瓜皮怎么做好吃 陳醋是提味的關鍵點”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌西瓜皮怎么做好吃：

　　材料：

　　西瓜皮，小米椒，生抽，陳醋，鹽，香油，香菜等

　　步驟：

　　1西瓜皮適量。

　　2片去瓜皮。

　　3全部片完，沖洗一下。

　　4切成薄片。

　　5適量生抽，陳醋，香油，鹽，小米椒和香菜碎，拌成料汁兒。

　　6澆到瓜片上。食用時拌勻即可。

　　以上主要介紹了涼拌西瓜皮怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于西瓜皮的相關知識。

　　西瓜皮的功效與作用

　　去痱子

　　中醫(yī)認為，痱子是由于盛夏時節(jié)，暑熱挾濕，蘊結肌膚，導致毛竅郁塞所致，而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用，所以，無論是外用內服，對防治痱子都有一定的效果。

　　健脾消暑

　　新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

　　消暑利尿

　　將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。

　　哪些人不適合吃西瓜皮

　　產婦

　　產婦的體質比較虛弱，并且西瓜皮性寒，若是正在分娩的女性服用了這種藥材很容易導致體寒，這樣脾胃的健康就受到損傷，孕婦以及胎兒的健康就會出現問題。

　　糖尿病患者

　　雖然說西瓜皮中的含糖量低于果肉，但是其本身的含糖量并不少，若是糖尿病患者服用容易導致體內血糖升高，甚至有可能導致患者體內代謝出現紊亂，最終導致酸中毒嚴重危害生命安全。

　　中寒濕盛的患者

　　中醫(yī)上認為西瓜皮性寒并且含有大量的水分，若是中寒濕盛的患者大量使用了西瓜皮，會令體內的寒氣以及濕氣大大增加，令不舒服癥狀加重。

　　以上就是關于：“涼拌西瓜皮怎么做好吃 陳醋是提味的關鍵點”的分享，希望對你有幫助。