豌豆顏色清綠,營(yíng)養(yǎng)豐富,做法多樣,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“豌豆炒雞丁怎么做 淋上生抽會(huì)更提味”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下豌豆炒雞丁的做法:
材料:
青豌豆,雞肉,蔥,生抽,糖,植物油,料酒,淀粉等
步驟:
1雞胸肉切丁,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,攪拌均勻,腌制一會(huì)兒
2蔥切碎
3凍冰箱里的青豌豆解凍,用清水洗一遍
4小碗中放入兩勺淀粉,適量清水調(diào)成淀粉汁
5鍋燒熱,放入適量植物油,油熱,放入雞丁翻炒至變色,盛出待用
6鍋中放入適量植物油,爆香蔥碎
7放入豌豆粒翻炒
8放入雞丁,加入一勺生抽,適量糖,適量鹽,倒入淀粉汁,大火燒開(kāi),翻炒均勻關(guān)火出鍋
以上主要介紹了豌豆炒雞丁怎么做,你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于豌豆的相關(guān)知識(shí)。
女人吃豌豆有什么好處
通利大腸
豌豆中富含粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動(dòng),保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。
防癌治癌
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。
降血壓
豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質(zhì)等人群食用的養(yǎng)生食物?;加懈哐獕翰』蛴醒獕荷撸霈F(xiàn)頭痛、心煩、脈弦的人,經(jīng)常服用以豌豆及其制品烹飪制作的菜肴、湯羹,是大有裨益的。
豌豆的食用禁忌
1、炒熟的干豌豆尤其不易消化,過(guò)食可引起消化不良、腹脹等。
2、豌豆不能與醋同食,易引起人體消化不良。
3、豌豆粉不宜食用,制作過(guò)程中會(huì)使用到明礬,進(jìn)食過(guò)多明礬影響身體健康。
以上就是關(guān)于:“豌豆炒雞丁怎么做 淋上生抽會(huì)更提味”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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