豆腐價格便宜，做法多樣，味道佳，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“三絲豆腐湯的做法 味道鮮美營養(yǎng)豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下三絲豆腐湯的做法：

　　材料：

　　豆腐，大白菜，香菇，胡蘿卜，油，鹽，胡椒粉，雞精，蒜苗等

　　步驟：

　　1.準備好所有的食材。

　　2.豆腐切條用淡鹽水浸泡5分鐘。

　　3.香菇，大白菜，胡蘿卜非別洗凈切絲。

　　4.炒鍋倒油爆香蔥花

　　5.倒入白菜，香菇，胡蘿卜翻炒片刻關火。6.砂鍋加入適量的清水，放入炒過的食材。

　　7.煮上5分鐘加入鹽。

　　8.加入胡椒粉調(diào)味。

　　9.然后再放入豆腐繼續(xù)煮上2分鐘。

　　10.加入雞精。

　　11.加入蒜苗花關火。

　　以上主要介紹了三絲豆腐湯的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于豆腐的相關知識。

　　吃豆腐有什么好處

　　養(yǎng)胃益脾

　　豆腐質(zhì)軟易咀嚼，含有纖維素，入食容易消化，有養(yǎng)胃益脾的功效;

　　清熱潤燥

　　豆腐味甘性涼，容易上火，肺干燥者可以吃豆腐，以降低虛火，滋潤干燥肺部。

　　提高人體的免疫力

　　豆腐里富含蛋白質(zhì)和各種維生素，礦物質(zhì)，吃豆腐有利于我們補充這些營養(yǎng)元素，提高自身的免疫力，增強抵抗力;

　　如何挑選豆腐

　　看表面

　　正常豆腐的表面略帶黃色，如果是過白的豆腐，大部分是漂染過的;

　　聞味道

　　正常豆腐的味道帶有豆香味，如果味道發(fā)異常的酸味，多屬于變質(zhì)豆腐。

　　以上就是有關于：“三絲豆腐湯的做法 味道鮮美營養(yǎng)豐富”的分享，希望對你有幫助。