小白菜味道極鮮美，吃法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“小白菜怎么炒好吃 搭配瘦肉炒美味又營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下小白菜怎么炒好吃：

　　材料：白菜，肉，油，蔥，姜，鹽，十三香，醬油，淀粉，生抽，料酒等

　　步驟：

　　1把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2肉適量，切絲!

　　3適量淀粉，料酒，生抽，腌制2分鐘!

　　4白菜適量，切絲!

　　5適量油，蔥姜爆鍋，肉絲炒熟，適量十三香，醬油!

　　6倒入白菜炒蔫，加入適量鹽調(diào)味，炒好出鍋!

　　以上主要介紹了小白菜怎么炒好吃，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解小關(guān)于小白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜湯或者涼拌食用。小白菜所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分與白菜相近似，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等。其中鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2-3倍。小白菜中的胡蘿卜素是大白菜的74倍，可以明目護(hù)眼。

　　溫馨小提示

　　存放小白菜忌用水洗，水洗后，莖葉細(xì)胞外的滲透壓和細(xì)胞呼吸均發(fā)生改變，造成莖葉細(xì)胞死亡潰爛，營(yíng)養(yǎng)成分大損。

　　以上就是關(guān)于：“小白菜怎么炒好吃 搭配瘦肉炒美味又營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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