黃魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，做法多樣，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糖醋黃魚(yú)的做法 肉質(zhì)鮮嫩入口即化”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下糖醋黃魚(yú)的做法：

　　材料：黃魚(yú)，蔥，姜，蒜，生抽，味樣鮮，番茄醬，白糖，醋，雞粉，水，料酒，生粉等

　　步驟：

　　1黃魚(yú)去鱗去內(nèi)臟，處理干凈。

　　2在魚(yú)身上切花刀，放生抽，蒜片，姜片，蔥段，雞粉，料酒腌十分鐘。

　　3腌魚(yú)的時(shí)候準(zhǔn)備糖醋汁用料，蒜切末。

　　4調(diào)好糖醋碗汁。

　　5腌好魚(yú)后給拍上生粉。

　　6鍋里放油下魚(yú)下去炸制。

　　7炸到兩面金黃，盛岀備用。

　　8另起油鍋，放蒜末下去煸香。

　　9然后倒入糖醋碗汁。

　　10放魚(yú)下去燒五分鐘左右。

　　11岀鍋時(shí)勾點(diǎn)薄欠。

　　以上主要介紹了糖醋黃魚(yú)的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于黃魚(yú)的相關(guān)知識(shí)。

　　吃黃魚(yú)有什么好處

　　抗衰抗輻射

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通過(guò)阻斷身體過(guò)氧化反應(yīng)而起到抗輻射、延緩衰老的作用。黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。黃魚(yú)含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老。

　　抑癌抗瘤

　　延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。對(duì)各種癌癥有防治功效。

　　補(bǔ)血益氣

　　適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。

　　黃魚(yú)的儲(chǔ)存方法

　　新鮮黃魚(yú)如果要儲(chǔ)存，先去除內(nèi)臟和魚(yú)鱗，擦凈水分，放入保鮮袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷凍室可長(zhǎng)期保存。

　　以上就是關(guān)于：“糖醋黃魚(yú)的做法 肉質(zhì)鮮嫩入口即化”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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