冬瓜是許多人都超愛的蔬菜之一，味道鮮美，價(jià)格便宜，做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“肉末蒸冬瓜條的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下肉末蒸冬瓜條的做法：

　　材料：冬瓜，肉末，鹽，生抽，蒸魚豉油，料酒，姜，蔥花，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.食材備好

　　2.肉末加料酒生抽胡椒粉腌制一下

　　3.冬瓜切成細(xì)條裝盤

　　4.切好的冬瓜先放入蒸鍋里大火蒸5分鐘

　　5.炒鍋里放少許油加入少許姜絲爆鍋

　　6.放入腌好的肉末煸炒

　　7.加點(diǎn)鹽炒變色即可

　　8.打開蒸鍋把炒好的肉末倒在冬瓜上面

　　9.澆上適量蒸魚鼓油大火再蒸5-8分鐘出鍋

　　10.蒸好后把盤子里的湯汁倒回炒鍋用水淀粉勾芡一下

　　11.勾芡好的湯汁澆在肉末上面

　　12.撒上蔥花完工

　　以上主要介紹了肉末蒸冬瓜條的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于冬瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　吃冬瓜有什么好處

　　養(yǎng)發(fā)

　　冬瓜中含有豐富的微量元素，而這些微量元素能夠預(yù)防少年白(也就是胡須以及頭發(fā)在年輕的時(shí)候就開始變白)以及脫發(fā)掉發(fā)等不良癥狀。因此食用冬瓜還能養(yǎng)發(fā)。

　　美容養(yǎng)顏

　　冬瓜的冬瓜籽中含有油酸，而油酸這種物質(zhì)能夠有效的抑制黑色素在人體的皮膚表層中沉積，也就是抑制人體內(nèi)黑色素沉積的活性，從而起到淡斑美白的功效。

　　降血糖

　　冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而根據(jù)醫(yī)學(xué)研究來看，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數(shù)和食物中膳食纖維的含量成一種負(fù)相關(guān)的關(guān)系，因此食用冬瓜能夠降血糖。

　　排毒抗癌

　　冬瓜中的膳食纖維含量很高，100克冬瓜中大概有0.9克的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，使腸道中積存的廢棄物(包含致癌物質(zhì))排出體外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。

　　減肥

　　冬瓜的熱量非常低，即使食用了，也不會(huì)增加多少熱量，所以冬瓜是一種特別好的減肥食物，有著不錯(cuò)的減肥功效。

　　冬瓜不能和什么一起吃

　　山竹

　　冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內(nèi)寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。

　　鯽魚

　　鯽魚，性溫味甘，可和胃補(bǔ)虛、消腫解毒、利水通乳?？墒?，冬瓜也是消腫利尿的食材，兩者一起吃的話，會(huì)造成尿量增多，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)脫水情況。如果不是水腫者，最好是不要將冬瓜和鯽魚同時(shí)食用。

　　紅小豆

　　紅小豆和冬瓜都是有利尿作用的，這兩種一起吃會(huì)導(dǎo)致尿量驟然增多，容易出現(xiàn)脫水的情況。

　　以上就是關(guān)于：“肉末蒸冬瓜條的做法 集美味營(yíng)養(yǎng)于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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