炒飯做法簡單，味道杠杠的，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內容是：“雞蛋粉絲炒飯的做法 簡單快捷美味營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下雞蛋粉絲炒飯的做法：

　　材料：

　　雞蛋，粉絲，米飯，醬油，鹽，蔥花等

　　步驟：

　　1粉絲一個。

　　2白米飯。

　　3雞蛋一個。

　　4蔥花。

　　5粉絲入鍋煮熟。

　　6過涼水瀝干備用。

　　7熱鍋下油炒雞蛋。

　　8加入米飯翻炒。

　　9加入粉絲。

　　10加入適量鹽和醬油翻炒。

　　11最后加入蔥花翻炒，盛碗享用。

　　以上主要介紹了雞蛋粉絲炒飯的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于炒飯的相關知識。

　　簡介

　　炒飯是常見的一種食物，一般分為多種品類，如：揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧，在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯制作方便，耗時較少。

　　歷史傳說

　　網(wǎng)絡傳說炒飯的發(fā)明和李鴻章有關。但實為誤傳。什錦炒飯李中堂只是清末人士，而炒飯歷史悠久，譬如我國著名的揚州炒飯，在隋朝時期早已成形。而揚州炒飯脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,就更加說明了炒飯出現(xiàn)的時期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法，是勞動人民智慧的結晶。

　　最后要給大家推薦幾款米飯的美味做法

　　荷香臘肉糯米飯

　　材料：臘肉，糯米，土豆，香菇，豌豆，鹽，料酒，生抽，老抽等

　　步驟：

　　1全部食材準備好，糯米和香菇預先泡發(fā)。

　　2除豌豆外其他食材全部放在深盆中，加鹽、料酒、生抽、少許老抽拌勻。

　　3荷葉洗凈，鋪在圓形蒸格底部。

　　4拌勻的食物鋪在荷葉上。

　　5四周荷葉往上折，包好，按電飯煲蒸煮鍵水開后蒸1個小時。

　　6鍋中放水燒開，加少許鹽，放入豌豆炒熟。

　　7把豌豆放在蒸好的糯米飯上面。

　　8臘肉、荷葉、香菇、蔬菜等香味夾雜在一起，合著糯米的軟糯，回味無窮。

　　香菇雞肉飯

　　材料：香菇，洋蔥，雞肉，大米，淀粉等

　　步驟：

　　1雞肉切塊(雞腿肉、雞胸脯都可以，雞腿肉的話去骨頭).放入適量的玉米淀粉、蠔油、鹽、生抽攪拌均勻腌一下。

　　2香菇、洋蔥洗凈切片，姜、蔥切絲。

　　3鍋中倒油，將雞肉倒入，翻炒至發(fā)白，然后將蔥姜絲放入。

　　4將香菇、洋蔥倒入，放入適量的老抽、鹽翻炒。

　　5翻炒一小會就行。

　　6大米淘洗干凈放入高壓鍋，倒入水，少一點，因為菜含水，將菜倒入。米下菜上不要翻。然后蓋，按米飯鍵。

　　紫菜包飯

　　材料：米飯，紫菜，壽司醋，壽司醬油，西藍花，熟白芝麻，沙拉醬，胡蘿卜絲，黃瓜絲等

　　步驟：

　　1蒸好的米飯，放上壽司醋，壽司醬油，西藍花碎和白芝麻。

　　2用筷子拌勻。

　　3保鮮膜上放上紫菜放上飯團。

　　4放上胡蘿卜絲和黃瓜絲。

　　5擠上沙拉醬。

　　6放上蟹肉棒。

　　7包起來切開，就可以開吃了喔

　　韭菜蛋炒飯

　　材料：韭菜，米飯，蝦米，雞蛋，鹽等

　　步驟：

　　1把所需材料都準備好

　　2韭菜切碎，雞蛋打撒放入蝦米。

　　3冷鍋熱油倒入雞蛋液煸炒劃散。

　　4倒入米飯煸炒。

　　5放入韭菜煸炒。

　　6加少許鹽，翻炒即可出鍋。

　　以上就是關于：“雞蛋粉絲炒飯的做法 簡單快捷美味營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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