番茄味道酸甜，可以生吃，也可以熟吃，營(yíng)養(yǎng)又豐富，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“番茄雞蛋面怎么做好吃 加點(diǎn)糖更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下番茄雞蛋面怎么做好吃：

　　材料：番茄，雞蛋，面，蒜，姜，蠔油，鹽，糖等

　　步驟：

　　1準(zhǔn)備好材料。

　　2面冷水下鍋煮熟。

　　3煮熟后撈起放入涼開水中冷卻并瀝干水備用。

　　4煮面期間把番茄切塊，姜蒜切片，蔥切碎。雞蛋打散。

　　5鍋熱油煎蛋。

　　6煎好后盛起備用。

　　7鍋繼續(xù)熱油，放入姜蒜蔥頭爆香，然后倒入番茄，加1匙鹽和糖翻炒片刻后加入一碗水。煮開之后把雞蛋也加入，并加1匙蠔油調(diào)味繼續(xù)煮2分鐘左右。

　　8把煮好的番茄雞蛋湯直接倒入裝面的大碗里即可。

　　以上主要介紹了番茄雞蛋面怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于番茄的相關(guān)知識(shí)。

　　西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　含有胡蘿卜素

　　西紅柿中含有的胡蘿卜素，能夠有效的保護(hù)皮膚的彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防止小兒佝僂病的發(fā)生。還能夠有效的防止夜盲癥和眼睛干燥癥的情況。

　　含有番茄紅素

　　番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，能阻止細(xì)胞癌變。也正因?yàn)槿绱?，西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)燒。

　　含有維生素C

　　番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓的功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

　　含有維生素D

　　番茄中的維生素D能保護(hù)血管，防治高血壓。

　　含有谷胱甘肽

　　番茄中含有的谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力。

　　吃西紅柿注意事項(xiàng)

　　不宜空腹吃西紅柿

　　空腹時(shí)人體胃酸分泌量增多，而西紅柿所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

　　不宜食用未成熟的青色西紅柿

　　因?yàn)榍嗌骷t柿內(nèi)含有毒的龍葵堿，食用這種青澀西紅柿，輕者會(huì)感到苦澀;重者可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀;嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。

　　以上就是關(guān)于：“番茄雞蛋面怎么做好吃 加點(diǎn)糖更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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