白菜水分足味道棒，熱量低，做法多多，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白菜不放辣椒怎樣炒好吃 加點醋和姜超入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下白菜不放辣椒怎樣炒好吃：

　　材料：凈大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，姜絲3克，醋。

　　步驟：

　　1.將白菜洗凈，控干水分。

　　2.順長切成1.5厘米寬的條。

　　3.再改刀切成3厘米長的段，把姜洗凈，切成細絲。

　　4..將炒鍋置于火口，放入油，熱后，下入姜絲略炸，隨即投入白菜

　　5.用旺火炒至半熟，加入醋，醬油、精鹽略炒即可食用。

白菜不放辣椒怎樣炒好吃 加點醋和姜超入味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　以上主要介紹了白菜不放辣椒怎樣炒好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于白菜的相關知識。

　　大白菜的品種

　　滏河貢白菜

　　滏河貢白菜是河北省邢臺市平鄉(xiāng)縣的特產(chǎn)。平鄉(xiāng)滏河貢白菜以品種稀有、結(jié)球緊實、圓潤，色澤新鮮，軟葉多，個頭均勻，色澤潔白，外形美觀，并富有藥用和食療價值，深受市場歡迎。

　　化德大白菜

　　化德大白菜是內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市化德縣的特產(chǎn)?；麓蟀撞藶閲肄r(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

　　梭磨白菜

　　梭磨白菜是四川省阿壩州馬爾康縣梭磨鄉(xiāng)的特產(chǎn)。梭磨大白菜產(chǎn)品已成了聞名全州甚至全省的知名蔬菜品牌。

　　滕州大白菜

　　滕州大白菜是山東省棗莊市滕州市的特產(chǎn)。滕州大白菜的品種以“滕州黃系列”為主，菜心呈淡黃色，味美鮮嫩，營養(yǎng)豐富。滕州大白菜為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。

　　大民屯白菜

　　大民屯白菜是遼寧省沈陽市新民市的特產(chǎn)。大民屯鎮(zhèn)的蔬菜以高產(chǎn)量、高品質(zhì)的白菜最為聞名，大民屯牌白菜已經(jīng)成為國內(nèi)的名牌產(chǎn)品。

　　泰安大白菜

　　泰安大白菜是山東省泰安市岱岳區(qū)的特產(chǎn)。岱岳區(qū)大白菜葉球碩大，幫薄質(zhì)細，柔嫩味美，涼拌如玉翠，燉吃無嗆味，口感好，營養(yǎng)豐富。泰安大白菜獲國家地理標志證明商標。

　　大民屯白菜

　　大民屯白菜是遼寧省沈陽市新民市的特產(chǎn)。大民屯鎮(zhèn)的蔬菜以高產(chǎn)量、高品質(zhì)的白菜最為聞名，大民屯牌白菜已經(jīng)成為國內(nèi)的名牌產(chǎn)品。

　　泰安黃芽白菜

　　泰安黃芽白菜是山東省泰安市岱岳區(qū)的特產(chǎn)。黃芽白菜品質(zhì)優(yōu)佳，不論炒食、燉食，還是清蒸、醋溜，口味皆鮮美。泰安黃芽白菜獲國家地理標志證明商標。

　　武隆高山白菜

　　武隆高山白菜是重慶市武隆縣的特產(chǎn)。武隆縣蔬菜基地遠離工業(yè)區(qū)，空氣質(zhì)量良好，土壤肥沃，菜地引用未經(jīng)污染的山泉水灌溉，種出的蔬菜綠色安全，而且口感上佳。武隆高山白菜獲國家地理標志證明商標。

　　許家橋大白菜

　　許家橋大白菜是山東省泰安市寧陽縣泗店鎮(zhèn)的特產(chǎn)。許家橋大白菜簡稱“橋白”，具有下鍋易熟、熟后渾湯、味道鮮美等特點。許家橋大白菜獲國家地理標志證明商標。

　　吃白菜的注意事項

　　隔夜的白菜不宜吃

　　隔夜的白菜是不能再吃的，因為隔夜的白菜會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，會讓細胞癌變，有致癌作用，另外沒有腌透的白菜也不能食用，它也具有一定的致癌性。白菜在食用時，最好不要把白菜中的汁液擠出去，這樣會讓白菜的營養(yǎng)大量流失，再食用也起不到應有的作用。

　　氣虛胃寒者不宜吃白菜

　　氣虛胃寒的人群也不適合吃白菜，因為白菜性質(zhì)偏涼，會讓人們的胃寒的癥狀加重，對身體健康不利，另外風寒犯肺和肺寒咳嗽的人群也不宜吃白菜。

　　便溏患者不能吃白菜

　　白菜雖好，卻不適合所有人，腹瀉便溏的人群就不適合吃白菜，因為白菜有大量的纖維素，有明顯的通便功效，便溏患者食用以后，會讓便溏癥狀加重，對身體健康不利。

　　以上就是關于：“白菜不放辣椒怎樣炒好吃 加點醋和姜超入味”的分享，希望對你有幫助。

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