牛肉口感極佳，美味又營養(yǎng)，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“牛肉絲拌面的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下牛肉絲拌面的做法：

　　材料：牛肉，胡蘿卜，青椒，姜，面條，洋蔥，醬油，料酒，鹽，白糖，麻油，淀粉等

　　步驟：

　　1.牛肉切成細(xì)細(xì)的絲

　　2.放入碗中，調(diào)入麻油、料酒、鹽、白糖腌制一會

　　3.青椒、胡蘿卜、洋蔥都切絲

　　4.姜切成碎末

　　5.鍋里燒熱油，放入牛肉絲

　　6.炒至牛肉變色后加入姜末，翻炒均勻后盛出

　　7.鍋里重新倒入少許油，放入青椒和胡蘿卜翻炒一會

　　8.放入洋蔥絲翻炒均勻

　　9.再放入牛肉絲

　　10.調(diào)入醬油，翻炒均勻

　　11.接著再放入煮熟的面條

　　12.翻拌均勻即可

　　以上主要介紹了牛肉絲拌面的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于牛肉的相關(guān)知識。

　　牛肉不能和什么一起吃

　　牛肉+韭菜 ：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

　　牛肉+橘子 ：不利于營養(yǎng)素的吸收

　　牛肉+紅塘 ：一起吃會引起腹脹

　　牛肉+紅糖 ：腹脹

　　牛肉+鯰魚 ：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療

　　牛肉+田螺 ：不易消化，會引起腹脹

　　牛肉+海螺 ：身體不適

　　牛肉+板栗 ：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化

　　牛肉+白酒 ：同時食用容易上火;因為牛肉屬于甘溫，補(bǔ)氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎

　　吃牛肉的注意事項

　　腎炎患者不可多吃

　　生活中患有腎炎的人好不要食用牛肉，因為牛肉屬于高蛋白食品，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利患者的身體健康。

　　牛肉最好不要烤著吃

　　牛肉在食用的時候好不要烤著吃，如果將牛肉熏、烤、腌炙，就會產(chǎn)生一定量的苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。

　　以上就是關(guān)于：“牛肉絲拌面的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。

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