黃瓜味道鮮美，營養(yǎng)豐富，吃法多樣，受到許多人的喜歡。那么老黃瓜該怎么做?下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬燒老黃瓜的做法 加點白糖會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下醬燒老黃瓜的做法：

　　材料：老黃瓜，蒜，黃豆醬，豆瓣醬，醬油，白糖，水等

　　步驟：

　　1.老黃瓜洗凈，去皮切小塊

　　2.蒜切成碎末

　　3.黃豆醬、豆瓣醬、醬油、白糖調(diào)成醬汁待用

　　4.鍋里倒入少許油，燒熱后爆香蒜蓉

　　5.放入老黃瓜翻炒

　　6.翻炒至老黃瓜斷生后倒入醬汁

醬燒老黃瓜的做法 加點白糖會更提味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　7.翻炒均勻

　　8.倒入一小碗水，煮開

　　9.一邊煮一邊翻炒收汁

　　10.收汁至濃稠即可

　　以上主要介紹了醬燒老黃瓜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于黃瓜的相關(guān)知識。

　　黃瓜的營養(yǎng)價值

　　黃瓜中含有的葫蘆素C

　　具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。

　　黃瓜中含有豐富的維生素E

　　可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

　　黃瓜含有維生素B1

　　對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　黃瓜的營養(yǎng)吃法

　　黃瓜汁

　　1)黃瓜洗凈切片，將切好的黃瓜放入料理機的攪拌杯內(nèi)，加入適量涼開水。

　　2)開機啟動，榨成汁。

　　3)將榨好的汁用濾網(wǎng)進行過濾。

　　4)根據(jù)自己口味加入適量白糖或者蜂蜜。攪拌均勻后便可飲用，冷藏味道更佳。

　　黃瓜蝦仁

　　1)蝦仁洗凈，分別放一小勺生粉、生抽、料酒、適量椒鹽，腌制30分鐘。

　　2)黃瓜切小段，姜切絲，備用。

　　3)油熱，下姜絲爆香，滑入腌好的蝦仁，輕輕翻炒。

　　4)蝦仁一變色，放黃瓜小段，翻炒均勻。

　　5)出鍋前加入一點鹽

　　以上就是關(guān)于：“醬燒老黃瓜的做法 加點白糖會更提味”的分享，希望對你有幫助。

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