炎熱夏季許多人都喜歡吃點(diǎn)甜品來降暑，那么南瓜就是不錯(cuò)的選擇喔。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酒釀南瓜丸子的做法 人見人愛的美味甜品”，一起來看下吧!

　　首先來看下酒釀南瓜丸子的做法：

　　材料：南瓜，糯米粉，酒釀，桂花，冰糖等

　　步驟：

　　1.各材料，南瓜去皮切小塊，因?yàn)槭且粋€(gè)人的分量，實(shí)際用上的南瓜泥也是兩湯匙左右

　　2.南瓜塊放微波爐內(nèi)加熱5分鐘至熟透

　　3.取兩匙的南瓜放一碗內(nèi)，按壓成泥狀，加入糯米粉

　　4.南瓜泥趁熱與糯粉粉混合成光滑粉團(tuán)

　　5.南瓜面團(tuán)按自己的喜好搓成小圓子形狀，可大可小，沒有關(guān)系的

酒釀南瓜丸子的做法 人見人愛的美味甜品（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6.煮沸一鍋清水，下南瓜圓子煮至熟透，浮起即可關(guān)火

　　7.南瓜圓子用冷開水泡著待用

　　8.取一小鍋，煮沸一碗半左右的水，加入冰糖煮溶化

　　9.加入3匙的酒釀，煮開

　　10.再撒干桂花增添香味，即可關(guān)火

　　11.取一個(gè)碗，把冰糖酒釀湯、南瓜丸子全放一起，就可以吃了

　　以上主要介紹了酒釀南瓜丸子的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于南瓜的相關(guān)知識。

　　南瓜的其它美味吃法推薦

　　紫薯南瓜糖水

　　1 將紫薯洗凈，去皮，切塊;

　　2 將南瓜片洗凈，和紫薯塊一起放入煮鍋中，一次性注入適量的清水;

　　3 蓋鍋蓋，大火煮滾，然后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;

　　4 揭蓋，放入適量黃糖，就ok了!

　　南瓜燉排骨

　　1 排骨切段洗凈，燒開水焯一遍撈起來，然后切小塊備用;

　　2 熱鍋中倒入適量植物油，待油溫5成熱時(shí)下姜片炒出香味;

　　3 倒入排骨，大火翻炒至變色，待排骨變色時(shí)，加入老抽、料酒和少許糖提鮮;

　　4 放入蔥段和其他調(diào)料包，加入能沒過排骨的高湯，小火燉20分鐘。

　　5 把南瓜倒入鍋中，再煮10分鐘;

　　6 最后加調(diào)料，大火收汁，就可以盛出食用了。

　　南瓜餅

　　1 把南瓜切塊，然后去皮，放進(jìn)鍋里蒸熟;

　　2 把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1，加入適量的糖，然后和成面團(tuán)，包入豆沙餡;

　　3 加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉(zhuǎn)中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

　　南瓜羹

　　1 將南瓜去皮切成小塊蒸熟;

　　2 用攪拌機(jī)將蒸熟的南瓜塊打成泥，濾去纖維組織;

　　3 在南瓜泥中加入適量水煮開，加入適量冰糖;

　　4 最后加入幾勺牛奶，淡淡的奶香，香甜濃滑的南瓜羹就好了。

　　炸南瓜條

　　材料：南瓜，雞蛋，油，鹽，面包糖，淀粉等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.把南瓜去皮切條， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長的段

　　3.切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水

　　4.腌好的南瓜段會出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉

　　5.雞蛋打散

　　6.把南瓜條均勻的裹上蛋液

　　7.再沾上面包糠

　　8.靜止3分鐘左右

　　9.鍋中放油，5成熱時(shí)，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃

　　10.并且變硬后瀝干油撈出

　　11.大火燒開油，下南瓜條復(fù)炸一次撈起瀝油即可

　　南瓜不能和什么一起吃

　　羊肉

　　南瓜不可加羊肉一起煮食，同食后易引起腹脹、便秘等疾?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

　　菠菜

　　南瓜不可加菠菜一起吃，會破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會降低。

　　紅薯

　　南瓜不可加紅薯一起吃，若二者同食，更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

　　紅棗

　　南瓜不可加紅棗同吃，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

　　以上就是關(guān)于：“酒釀南瓜丸子的做法 人見人愛的美味甜品”的分享，希望對你有幫助。

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