豬頭肉味道超棒，可以搭配各種各樣的食材，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“青椒炒豬頭肉的做法 加點(diǎn)姜和蒜會(huì)更提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下青椒炒豬頭肉的做法：

　　材料：熟豬頭肉，青椒，生姜，蒜頭，醬油，蠔油，雞精，鹽等

　　步驟：

　　1市場(chǎng)買回的熟豬頭肉洗凈切片。

　　2青椒切片，這個(gè)青椒是選的有些辣的。

　　3蒜拍破去掉外衣切碎，生姜切絲。

　　4鍋中放油燒熱，放入蒜粒和姜絲煸香。

　　5放入青椒翻炒幾下。

　　6放入豬頭肉翻炒均勻。

青椒炒豬頭肉的做法 加點(diǎn)姜和蒜會(huì)更提味（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　7放入醬油翻炒幾下。

　　8放入蠔油翻炒均勻。

　　9放入鹽調(diào)味。

　　10放入雞精翻炒均勻，關(guān)火。

　　以上主要介紹了青椒炒豬頭肉的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于豬頭肉的相關(guān)知識(shí)。

　　豬頭肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豬頭肉還含有鐵，可以促進(jìn)人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持。

　　豬頭肉是維生素的主要膳食來(lái)源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。

　　豬頭肉中還含有較多的維生素B2，它對(duì)脂肪合成和分解有很重要的作用。

　　溫馨小提示

　　食用豬肉后不宜大量飲茶，因?yàn)椴枞~的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道中的滯留時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。

　　以上就是關(guān)于：“青椒炒豬頭肉的做法 加點(diǎn)姜和蒜會(huì)更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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