海帶味道極鮮美，許多人都愛用它來燉湯喝，其實(shí)海帶炒著吃也很美味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雞肉海帶絲的做法 好看好吃又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下雞肉海帶絲的做法：

　　材料：海帶，雞肉，紅辣椒，油，鹽，醬油，辣椒粉，五香粉等

　　步驟：

　　1.所有食材洗干凈，雞胸肉、海帶和紅辣椒都切成絲。

　　2.鍋中倒入油燒熱，加入雞肉絲翻炒。

　　3.雞肉翻炒幾下，加入鹽和醬油。

　　4.充分翻炒使肉入味，翻炒幾分鐘后，加入紅辣椒。

　　5.然后加入辣椒粉和五香粉，不喜歡這兩種調(diào)料的，也可以不加。

雞肉海帶絲的做法 好看好吃又營養(yǎng)（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　6.翻炒至海帶變軟至熟即可。

　　以上主要介紹了雞肉海帶絲的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于海帶的相關(guān)知識(shí)。

　　海帶的其它美味吃法推薦

　　海帶湯

　　材料：海帶，牛肉，食鹽，醬油，蒜，香油，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.將牛肉、蒜，洗凈改刀，牛肉中放入蒜末，胡椒粉，醬油腌制

　　2.干海帶洗凈，跑發(fā)，切段

　　3.鍋中放入少許芝麻油，放入牛肉片炒至片刻，再放入海帶翻炒

　　4.待炒出香味放入水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半個(gè)小時(shí)，加入適量鹽、醬油調(diào)味即可

　　酸辣海帶絲

　　材料：海帶，醋，蒜，料酒，生抽，辣椒油，白糖等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.海帶切絲，用冷水浸泡半天以上。

　　3.鍋內(nèi)熱水燒開后關(guān)火，倒入洗凈的海帶絲迅速拌勻后，倒出過涼水瀝干備用。

　　4.加生抽，少許料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌勻。

　　5.拌好的海帶絲，在湯汁里浸泡半天更入味。

　　海帶燒排骨

　　材料：豬大排，海帶，色拉油，蔥，姜，八角，料酒，生抽，老抽，十三香，白糖，水等

　　步驟：

　　1.將排骨剁塊，焯水洗凈備用

　　2.海帶蒸十分鐘，切大塊，用涼水浸泡

　　3.炒鍋中加花生油，油熱后放糖，炒糖色。等看到紅色的泡泡就可以(注意一定不要炒糊了!)然后放入排骨炒至焦黃

　　4.再加入料酒、生抽、老抽、鹽、十三香、蔥姜等調(diào)味。加水燉50分鐘之后，再放入海帶燉煮半小時(shí)左右即可(水要一次加足哦。)

　　土豆拌海帶絲

　　材料：海帶，土豆，紅椒，食鹽，醬油，醋，辣椒油，白糖等

　　步驟：

　　1.紅椒切絲，土豆洗凈去皮后切成絲，放入沸水鍋中焯熟

　　2.醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內(nèi)調(diào)成味汁

　　3.干海帶絲用水泡開洗凈，放入沸水鍋中焯熟

　　4.土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中

　　5.倒入調(diào)好汁的拌勻即成

　　海帶豆腐魚頭湯

　　材料：鰱魚頭，海帶，豆腐，油，鹽，蔥，姜，白芷，胡椒粉，料酒，蒜苗花，香油等

　　步驟：

　　1.鰱魚頭洗凈入平底鍋煎至微黃。

　　2.豆腐切塊淡鹽水浸泡，海帶切塊開水焯燙備用。

　　3.湯煲中加入開水放入蔥姜，和白芷。

　　4.加入料酒。

　　5.放入煎至好的魚頭。

　　6.大火煮開中小火慢燉30分鐘。

　　7.然后加入海帶繼續(xù)燉煮10分鐘。

　　8.再加入豆腐燉煮5分鐘。

　　9.加入鹽，胡椒粉調(diào)味。

　　10.最后撒上蒜苗花，淋入香油關(guān)火。

　　海帶木耳燒五花肉

　　材料：五花肉，海帶，木耳，油，蔥，姜，料酒，醬油等

　　步驟：

　　1.蔥切段，姜切片

　　2.五花肉切好

　　3.海帶木耳準(zhǔn)備好

　　4.熱油爆香蔥姜

　　5.下入五花肉

　　6.加料酒后翻炒

　　7.倒點(diǎn)老抽著色

　　8.加一些溫水

　　9.燜十分鐘

　　10.把海帶和木耳放入

　　11.繼續(xù)燜

　　12.等湯汁收緊后就可以了

　　吃海帶的注意事項(xiàng)

　　1、海帶食前不要長時(shí)間浸泡，因?yàn)榻輹r(shí)間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等也會(huì)溶解于水，營養(yǎng)價(jià)值就會(huì)降低。

　　2、吃海帶后不能馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

　　以上就是關(guān)于：“雞肉海帶絲的做法 好看好吃又營養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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