蘑菇種類多，味道好，吃法多樣，一直都受到大眾在有喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香草烤蘑菇的做法 超香超美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香草烤蘑菇的做法：

　　材料：鮮香菇，杏鮑菇，口蘑，大蒜，鹽，干香草，黑胡椒，橄欖油等

　　步驟：

　　1食材準(zhǔn)備好。

　　2香菇、口蘑用鹽水浸泡一會(huì)再?zèng)_洗干凈，切三瓣，杏鮑菇和大蒜都切片。

　　3炒鍋放橄欖油，將大蒜炒香。

　　4將香菇、杏鮑菇和口蘑一起放進(jìn)炒鍋中翻炒勻，撒上香草和迷迭香炒勻。

　　5將食材全部放入烤盤中，撒上鹽、黑胡椒、再撒適量橄欖油。

　　6放入預(yù)熱好的烤箱中，200度，40分鐘左右，待水分蒸發(fā)差不多干即可，中間需要取出攪拌。

　　以上主要介紹了香草烤蘑菇的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于蘑菇的相關(guān)知識(shí)。

　　蘑菇的種類

　　香菇

　　香菇中含有多種對(duì)皮膚滋養(yǎng)非常有益的營(yíng)養(yǎng)成分，其中，硒不僅能促進(jìn)皮膚的新陳代謝，還可以起到抗衰老的作用。另外，豐富的B族維生素還能保持皮膚水潤(rùn)光滑，鐵元素還有利于血液的形成，讓人保持有充足的氣血。可見，香菇尤其適合女性食用，經(jīng)常吃點(diǎn)，不僅解饞，還能美容，多好。

　　雞腿菇

　　雞腿菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、增強(qiáng)人體免疫力，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。并接具有高蛋白、低脂肪的優(yōu)良特性，是集保健、食療于一身的美食佳品;其纖維素可以促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，還含有多種氨基酸和維生素，能夠調(diào)節(jié)新陳代謝，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

　　黑平菇

　　黑平菇又名“黑牡丹菇”，含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質(zhì)含量十分豐富。經(jīng)常食用不僅能起到改善人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用，而且對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍、高血壓有明顯的效果。是最適合冬季食用的營(yíng)養(yǎng)美食之一。

香草烤蘑菇的做法 超香超美味（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　草菇

　　草菇可能人們見的比較少，吃的也比較少。但是，它所起到的作用一點(diǎn)也不亞于其他蘑菇。草菇的維生素C含量非常高，從而可以促進(jìn)人體的新陳代謝，提高免疫力。

　　茶樹菇

　　茶樹菇被譽(yù)為“中華神菇”，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸，具有補(bǔ)腎、利尿、治療酸痛、健脾、止瀉的作用，具有較好的保健作用;而且菇柄脆嫩爽口、味道清香，是美味珍稀的食用菌之一。

　　金針菇

　　說到金針菇，它都是我們涮火鍋時(shí)的必需品，熟悉的很，但是你有可能不知道，金針菇中含有大量的粗纖維和木質(zhì)素，這些都不容易被腸道消化吸收，并且可以保持腸道內(nèi)水分，吸收多于的膽固醇和糖分，再加上這些粗纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以，對(duì)預(yù)防便秘和動(dòng)脈硬化都有很好的效果。

　　猴頭菇

　　據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)研究表明，猴頭菇中含有的不飽和脂肪酸，有利于促進(jìn)血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇含量，從而提高人體的免疫力。

　　雙孢菇

　　中醫(yī)認(rèn)為，雙孢菇味甘性平，具有降血壓、降血脂的作用。具體怎么個(gè)原理人家沒說，菜農(nóng)叔也就無從知曉了，你知道有這么回事就行了。另外，雙孢菇還能起到化痰，潤(rùn)肺，改善神經(jīng)系統(tǒng)的功效。有這方面需求的人士不妨可以試試，反正又沒有壞處，證明一下是不是真的。

　　溫馨小提示

　　在烹飪蘑菇的時(shí)候不宜加味精和雞精，這些都屬于增鮮劑，而蘑菇等食品本身就含有鮮味成分。蘑菇所含的谷氨酸鈉本身也有咸味，如在烹調(diào)食品中添加味精，則應(yīng)少加食鹽。

　　以上就是關(guān)于：“香草烤蘑菇的做法 超香超美味”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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